商品説明
革包丁や日本剃刀を処分したため、それまで使っていた砥石をこれからあれこれ出していきます
丹波青砥２本です
右っかわの黒い方は、よく行ってた京都は丹波口近くの田中砥石さんで「硬そうなのください」で倉庫からもあれこれ見て試して買ったもの
左の明るい色で茶や赤が混じったようなのは同じような砥石好きからマルカのコッパと交換で手に入れたもので、色合いからして今のと違うし昔の岡花ちゃうかと言われてたものです
黒い方は硬めで青紙の革包丁とよく合いました(というかそれ専用だった)
左の方は柔め、手打刃物だと程よく泥も出てショリショリした気持ちいい感触 下りもまあ良い 粉末鋼や硬いのには向いてない感じでした
